Etiqueta: jamon ibérico
Comienza la montanera en la dehesa cordobesa con buenas previsiones
Es la última fase de la cría del cerdo ibérico en la que se deja pastar al cerdo en la dehesa para su engorde
Asaja califica de “ataque” la valoración que se da al jamón en Nutri-Score
El Ministerio de Consumo, dirigido por Alberto Garzón, cualifica a este producto muy por debajo de sus características nutricionales
La firma cordobesa Belloterra ha sido premiada con dos estrellas en los “Óscar de la Alimentación” Great Taste Awards 2020
Belloterra, ubicada en Añora, Valle de los Pedroches, ha conquistado los paladares del jurado en Londres con su Jamón Ibérico 100% de Bellota DOP Los…
Más de 300 piezas de jamón se cortarán en la XIX Feria de Jamón Ibérico
La feria tendrá lugar del 10 al 12 de octubre en Villanueva de Córdoba
Que esta Navidad no te den jamón de cebo por ibérico
Asaja Córdoba aleta de la importancia de conocer el etiquetado y precintos del jamón ibérico para “evitar engaños y confusiones”
Multitudinaria degustación de jamón de Los Pedroches
Una de las iniciativas puestas en marcha en esta feria busca potenciar el compromiso de la población con la conservación de la dehesa
La Feria del Jamón arranca buscando vías para su expansión
La alcaldesa de Villanueva de Córdoba destaca que la Feria del Jamón muestra también los logros de la industria agroalimentaria y del desarrollo sostenible.
La dehesa, una muerte lenta
La falta de regeneración del arbolado, la sobreexplotación ganadera y las plagas llevan a este sistema de explotación tan ligado al hombre a una crisis…
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